Plan de Alimentación
La personas con diabetes no tienen que comer alimentos
especiales. Lo que usted come es bueno para toda la familia.
Consuma alimentos con un contenido bajo en grasas, sal y
azúcares y con un contenido alto en fibras.
Comer bien lo lo ayudará a:
Lograr y mantener el peso adecuado para su cuerpo.
Mantener la glucemia en un intervalo adecuado.
Prevenir las complicaciones crónicas de la diabetes.
¿Tengo que comer muy diferente a otras
personas no diabeticas?
No, simplemente tenes que cuidarte con las cantidades de
algunos alimentos y evitar otros....
¿Y cuáles son los alimentos que debo evitar?
Azúcar, dulces, mermeladas, porque se absorben
rápidamente y pueden aumentar el azúcar en sangre.
También, evitar fiambres, embutidos (salchichas, chorizo, etc),
carnes grasas, manteca, margarina, y otros alimentos con mucha
grasa porque pueden dañar tus arterias y tu corazón.
Hidratos de carbono
• Recomendación: 50 – 60% del VCT
• Aportan Energía para el trabajo muscular.
• Mantienen y regulan la temperatura corporal .
• Es el combustible de órganos (cerebro y corazón)
Hidratos de Carbono Simples
• Se debe evitar o limitar su ingesta (usar en hipoglucemias) ya que
aumentan la glucemia muy rápidamente.
• Alimento que los contiene:
¾ Azúcar
¾ Dulces
¾ Miel
¾ Jugo de frutas naturales
¾ Gaseosas
¾ Golosinas